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餅皮類 產品專區

金品千層香酥薄餅

產品編號:920

產品規格:25片/包

產品簡介:千層香酥薄餅,又稱「京餅」或「御餅」,是古時候皇宮裡或京城人食用的麵餅,因工序繁複,製作費時,所以自然成為有錢人在吃的高檔貨,屬油酥餅類,酥脆不油膩是它的特色。 外皮酥脆內層柔軟,絲狀層次分明,不黏牙、不油膩,口感絕佳,老少咸宜;是點心正餐的最佳良伴,更可加入喜愛的配料,如蛋、火腿片、香腸、牛肉、蔬菜等變化及胡椒粉、辣椒醬、蒜蓉油膏、甜麵醬等佐料,多重口味的最佳選擇。

詳細介紹

一般烹調: 

◎<蛋餅>先將薄餅煎至膨脹,再打上一顆蛋於鍋上,將薄餅覆蓋於蛋上輕壓薄餅,使蛋附著於餅皮上,待蛋熟熱即可食用。 
烤箱烹調: 
◎<捲餅、夾餅>將薄餅放置烤箱,烤至膨脹且局部成金黃色後,依個人喜好包上雞肉、牛肉、培根、蔬菜等

※加熱時間會因為加熱器具的不同而有所差異※ 

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