憶家香

天婦羅蝦

產品編號：1930

產品規格：6隻/盒

產品簡介：天婦羅是日式料理中的油炸食品，是用面粉、雞蛋與水調成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。以前的天婦羅與日本現在流行的天婦羅有一定差異，以前是將魚肉、雞、素菜等原料加工成一定形狀，然後用油將它們炸熟，但不能直接食用，而是再經蒸、煮、燒制成菜，或作為湯羹的原料來使用。現在所指的天婦羅是在油炸前先調味、掛糊，然後用油炸熟，並可以直接食用的油炸食品。